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Web食べ方は？ イワシの内蔵（肝）って食べられるの？ 食べ方は？ 内臓ごと食べられる魚は限られています。 内臓というのは傷みやすく、雑菌も発生しやすいので、大抵の魚の内臓は廃

 2 回答 魚を塩焼きにする時に、内臓を除去しない場合と除去する場合があります。 除去するのが普通なのでしょうが、鮎やサンマ、イワシについては腹を割かないのが一般的だと思います。 私はメバル釣りを結構得意として 魚を塩焼きにする時に、内臓を除去しない場合と除去する場合があります。 除去するのが普通なのでしょうが、鮎やサンマ、イワシについイワシはウロコを取り、頭を落として内臓を取り除いておきます。 大根は皮をむいておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。 1 大根はすりおろし、水気を絞ります。 2 イワシは両面に塩をふり、10分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。 3 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を頭を左側、腹を奥側にして入れ、焼き色がつくまで3分いわしの塩焼き おいしそう！ 節分時の邪気払いのために飾りつけをするいわし。 ちょっともったいないので、食べれるように下処理もしました。 1 いわしは内臓を取り除いてよく洗い、両面に塩をふる。 2 1を魚焼きグリルで両面を焼く。 3 主婦わざ 主婦業を楽しむ秘密の知恵袋 いわし 塩焼き 内臓

漢字の由来となりそうな中国では 5種類ほどのチョウザメが分布する。 魚へん 亶 チョウザメの語源の由来 語源の由来は諸説あり うろこは中央に突起があり、その形が チョウ(蝶)に似ていて チョウザメの名もこれに由来するとの説。この魚の名前は、アイヌ語のスサム（スス＝楊、ハム＝葉）に由来すると言われています。 漢字で書くと「柳葉魚」、チョット読めないですね（苦笑）。 今日紹介する魚は「シシャモ」です。 シシャモと言えば「居酒屋」が連想されるんですが、一般柳葉魚。ししゃもを漢字で書くとこうなります。 柳の葉の魚。「柳葉魚」（ししゃも） ししゃもを漢字でかくとこう書きます。 アイヌ語の、柳は「シュシュ」、 葉は「ハム」に由来しています。 アイヌの民話 でこんなお話があります。 柳葉魚 シシャモと読めますか 横浜丸魚株式会社 ししゃも 漢字 由来