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 プロが薦める人気の食べ方は、 カワハギの肝をカワハギの刺身で包み込むように一緒に食べる 食べ方が非常に美味しくいただける、人気No 1の食べ方です。 いざ、肝醤油のお刺身を♡ ①皮を剥ぎます。 側面に切り込みを入れると手で剥げます。 カワハギの由来のごとくはげます。 ※今回は頭部分は破棄しましたが、頭も鍋やみそ汁などにとても美味しいです。 頭の部分も使う場合は内臓、頭を落とす前に先 好物の中でも大好物のカワハギの肝和えに満足 しました。 という訳で、 本カワハギの肝和えも記事にする予定ですのでお楽しみに～ 楽天市場・・・ウマヅラハギ 刺身 の詳細はコチラ amazon・・・カワハギ 刺身 の詳細はコチラ 旨魚料理 カワハギの肝和え まるかつ水産 旬の旨い魚を自前調達 カワハギ 刺身 肝 旬